在宅勤務が中心の事務職で働く遥香さん（34歳）は、毎日の食事に気をつけている。 野菜を中心に、油を控えめにした“ヘルシー”な献立を心がけているのに、なぜか体重が減らない。 「良い食材を選んでいるのに、どうして痩せないんだろう…」 そんな疑問を抱えながら、今日も冷蔵庫を開ける。
「自分の体を大切にしなさい。それはあなたが住む唯一の場所なのだから。」 — ジム・ローン（自己啓発の父）
この言葉の通り、私たちの体は“住空間”であり、食材はその設計素材。 痩せるためには、ただ“良い食材”を選ぶだけでは足りない。 必要なのは、栄養・調理・タイミング・組み合わせを含めた“設計”なのだ。
そしてもうひとつ、見落とされがちな設計ミスがある。 それは、「ヘルシー＝痩せる」という言葉の誤解。 この言葉の設計ミスこそが、遥香さんのような悩みを生む原因かもしれない。
目次
“ヘルシー”と“痩せる”の意味を再設計する
「ヘルシーな食事を心がけているのに、なぜか痩せない」 遥香さんのような悩みを抱える人は少なくありません。 その背景には、“ヘルシー”という言葉の曖昧さが潜んでいます。
「ヘルシー」って、実は定義がない？
「ヘルシー＝健康的」というイメージは広く浸透していますが、 実は栄養学的に明確な定義は存在しません。
- 野菜が多い＝ヘルシー？
- 油を控えめにした＝ヘルシー？
- カロリーが低い＝ヘルシー？
これらはすべて、“なんとなく”の印象に過ぎないのです。
料理研究家・管理栄養士の関口絢子氏も、「ヘルシーという言葉は、健康的なイメージを想起させるだけで、実際の栄養バランスとは一致しないことが多い」と指摘しています。
「痩せる」とは、体脂肪を減らすこと
一方で「痩せる」という言葉には、明確な目的と結果があります。
- 体脂肪や体重が減ること
- 健康的な体型に近づくこと
- 生活習慣の改善によって得られる変化
つまり、「ヘルシー」と「痩せる」は似て非なるもの。 “ヘルシーな食事”が“痩せる食事”とは限らないのです。
設計者の視点：「言葉の設計ミス」が痩せない原因になる
UX設計において、言葉の定義は情報設計の起点です。 もし「ヘルシー＝痩せる」と誤って設計されたまま行動すれば、 どれだけ努力しても、期待する結果にはたどり着けません。
「誤った前提で設計されたUXは、正しい行動をしても成果が出ない」 — 設計者の鉄則
遥香さんのように、「良い食材を選んでいるのに痩せない…」という悩みは、 言葉の設計ミスから始まっているのかもしれません。
痩せる力は“設計”で決まる
遥香さんは、食材選びにこだわっている。 ブロッコリー、鶏むね肉、豆腐、納豆…どれも“ヘルシー”な食材だ。 でも、痩せない。なぜだろう？
その答えは、食材の“痩せる力”は設計で決まるという事実にある。
設計の4要素：痩せる力を引き出すレシピ
- 栄養バランス
→ タンパク質・食物繊維・脂質・糖質のバランスが整っているか？
→ 例：納豆＋卵＋玄米＝痩せる黄金バランス - 調理法
→ 蒸す・焼く・煮る・揚げる…どれを選ぶかでカロリーも吸収率も変わる
→ 例：鶏むね肉を揚げる vs 蒸す → 同じ食材でも痩せる力は真逆 - 食べるタイミング
→ 朝に糖質を摂る vs 夜に糖質を摂る
→ 代謝の違いが結果を左右する
→ 例：朝のバナナは代謝UP、夜のバナナは脂肪蓄積 - 組み合わせの相乗効果
→ 食材同士の“掛け算”で痩せる力が倍増する
→ 例：豆腐＋わかめ＝脂肪燃焼＋むくみ改善
「パスタがあなたを太らせるんじゃない。あなたが食べるパスタの量が太らせるの。」 — ジャーダ・デ・ラウレンティス（料理研究家）
設計者の視点： 食材そのものではなく、“どう使うか”という設計が結果を決める。 痩せるUXは、素材選びよりも構成・順序・タイミングの設計が鍵。
遥香さんの冷蔵庫には、痩せる力を秘めた食材が揃っている。 でも、それらをどう組み合わせ、どう調理し、いつ食べるかという設計がなければ、 その力は眠ったままなのだ。
遥香さんの冷蔵庫を“痩せるUX空間”に変える
遥香さんの冷蔵庫には、納豆、豆腐、鶏むね肉、ブロッコリー、ヨーグルト、玄米… 一見すると“ヘルシー”な食材がずらりと並んでいる。 でも、それらはただの素材（パーツ）にすぎない。
UX設計者の視点で見るなら、 冷蔵庫は「痩せるUX空間」であり、 その中身は「痩せるプロダクト」を構成する部品なのだ。
設計者の3ステップ：痩せるUX冷蔵庫の作り方
① パーツの意味を再定義する
- 納豆＝発酵による腸内環境改善
- 卵＝完全栄養＋満腹感
- ブロッコリー＝食物繊維＋代謝UP
→ それぞれの“痩せる役割”を明確にする
② 組み合わせで“痩せる体験”を設計する
- 納豆＋卵＋玄米＝朝の代謝ブーストセット
- 鶏むね肉＋ブロッコリー＋オリーブオイル＝脂肪燃焼ランチ
→ 目的別に“痩せるレシピUX”を構築
③ 動線とタイミングを最適化する
- 朝：糖質＋タンパク質で代謝を上げる
- 夜：消化に優しい温野菜＋発酵食品でリカバリー
→ 時間軸でのUX設計が、痩せる流れを生む
「優れたUXは、ユーザーが“迷わず行動できる”ように設計されている」 — 設計者の原則
遥香さんの冷蔵庫も、“痩せる行動を自然に選べる空間”として設計し直すことで、 無理なく、ストレスなく、痩せる流れが生まれていく。
あなたの冷蔵庫は、痩せるUXになっていますか？ それとも、ただ“ヘルシーそうな食材”が並んでいるだけですか？
まとめ：痩せるUXは、“言葉と食材の設計”から始まる
遥香さんは、ずっと「ヘルシーな食事をしているのに痩せない」と悩んでいた。 でも、原因は“食材”ではなく、“設計”だった。 そしてもうひとつ、見落としていたのは「ヘルシー＝痩せる」という言葉の設計ミス。
UX設計者の視点で見れば、
- 食材はパーツ
- 食事はプロダクト
- 冷蔵庫はUX空間
- 言葉は情報設計の起点
痩せるためには、ただ選ぶだけではなく、どう設計するかがすべてなのだ。
「小さいことを積み重ねるのが、とんでもないところへ行くただひとつの道だと思っています。」 — イチロー（野球選手）
遥香さんのように、言葉と食材の設計を見直すことで、 痩せるUXは、今日から始められる。 それは、無理なく、ストレスなく、そして自分らしく痩せるための“唯一無二の道”。
